Eclipse Galileo насчитывает 33 продукта и 24 млн строк кода. Многие из продуктов относятся к средствам разработки: например, Java Development Toolkit, C Development Toolkit, PHP Development Tools, Memory Analyzer, Web Tools, Subversion и, конечно же, Eclipse Platform 3.5. Другие решения, такие как Business and Reporting Tools, в большей степени ориентированы на конечных пользователей. В выпуске 2009 года представлена новая категория проектов под общим названием Eclipse Runtime Technology. Сюда относятся Equinox (Eclipse-реализация стандарта OSGi), Eclipse Communication Framework, Rich Ajax Platform, Riena (платформа модульных бизнес-приложений), Swordfish (фреймворк на базе SOA) и EclipseLink (сервисы персистентности). Важной частью Galileo являются инструменты моделирования, такие как Xtext (создание проблемно-ориентированных языков) и Connected Data Objects (распределенные совместные модели с транзакциями).