В связи с проводимой модернизацией теплохода, руководство "Тихого Дона" приняло решение внедрить более совершенную систему, которая позволила бы эффективно управлять барами и рестораном. Предыдущая система учета предусматривала только отражение выручки на основании данных, которые вручную вводились в базу. Такая организация работы была малоэффективна и не очень удобна. Основными требованиями к технологиям были высокое быстродействие системы, возможность дополнительных настроек, удобный интерфейс. С помощью созданной системы была оптимизирована работа официантов и барменов, поступление продуктов, составление калькуляции, складские перемещения, формирование отчетности в виде унифицированных форм для предприятий общественного питания. Реализован оперативный контроль за продажами в ресторане и барах, автоматический расчет и анализ себестоимости продукции.

Поделитесь материалом с коллегами и друзьями