По словам разработчиков, их аксессуар, который они назвали iTube, определяет концентрацию аллергенов в пробе с помощью колориметрического исследования не хуже, чем полноценные лаборатории. Для проведения анализа образцы продукта, например печенья, размалываются и смешиваются в пробирке с горячей водой и экстракционным раствором. Затем в пробу по очереди добавляется ряд других реактивов. На всю подготовку уходит около 20 минут, утверждают исследователи. После этого пробирку надо сфотографировать камерой смартфона, и приложение определит содержание аллергенов в миллиграммах на литр.

Поделитесь материалом с коллегами и друзьями

Купить номер с этой статьей в PDF